胡勇，教授，博士，博士生导师。

现主要从事激光加工、金属及其复合材料、半固态金属成形等研究。国家自然科学基金通讯评委，江西省、山西省、安徽省等科技项目/奖励评审专家，教育部学位论文评审专家，中国机械工业教育协会高等工程教育第四届焊接技术与工程专业教学委员会委员，江苏省“双创计划”科技副总和江苏省扬州市“绿扬金凤”优秀博士，江西省机械工程学会塑性工程（锻压、模具）分会常务理事，《华东交通大学学报》编委，《China Foundry》《稀有金属材料与工程》等青年编委。

主持和参与国家自然科学基金、江西省自然科学基金等项目20余项，主持江西省教改教规项目7项。获江西省教学成果一等奖和二等奖、江西省科技进步二等奖、江西省自然科学三等奖、江西省高等学校科技成果一等奖各1项。主持获第四届江西省教师教学创新大赛新工科正高组一等奖1项、国家一流课程1门，江西省一流课程、江西省精品在线开放课程、江西省高校育人共享课程4门，主（参）编教材（专著）5部，发表学术论文70余篇（其中SCI、EI收录50余篇），授权国家发明专利5项。